こんにちは、映画スキーです。
皆さんはどんな「サンドウィッチ」は好きですか？
スタバのフィローネもサンドウィッチの種類のひとつのようです。
杉浦仁志シェフが手がけたフィローネを食べに行きました！
１ きのこのフィローネの中身は？味は？堅いの？柔らかいの？
バリスタのお姉さんのまぶしい笑顔で浄化されながら
Hitoshi Sugiura石窯フィローネスモークチキンきのこ
をチョイス！
ドリンクはショートサイズでホットの
スターバックス ラテ
をマグカップでチョイス！
クリスマスブレンドに心躍りながらお手拭を済まして「いただきます」！
フィローネはもう既に中からチーズが「食べてくれ！」と言わんばかりにあふれています！
サイズ的には他のフィローネと同じくらい、15cmくらいかと思われます。
今回もちょっとだけ開いてみました。
中には
- チーズ
- いろんな形のきのこ
- 薄切りのローストチキン
- ソース
が入っているように見受けられます。
「ガブッ」と一口頬張ると、かじった瞬間にフィローネの砕ける音がして食欲をさらにそそりますもちろんフィローネじたいは外はカリカリ、中は柔らか！
とろとろのチーズ、ソースとキノコが滑らかな口当たりです。
トマトチキンのフィローネと違って、チキンはごろごろしたサイズではなくて、薄切りしたのが敷き詰めてあります。
パサパサもしていないですし、鳥皮っぽい感じはしませんでした。
チキンはスモークだから油が落ちてさっぱりしているのでしょうか？
チキンの脂よりもむしろ、キノコの濃厚な味わいが口のなかに長く滞在します。
中の具が薄かったり細かいからでしょうか？
チキンよりパンの部分の歯応えを感じます！
味が濃いので一回期間限定のクリスマスブレンドのラテでリセット！
心なしかいつもより甘い？感じがします。
サンドイッチとか、あんパンとか、パンになにかを詰めたり挟んだりする料理って、食べ終わり間際って一番はしっこのパンだけのところですよね？
私も今回そうでした、チキンもチーズも、きのこもいないラストピース！
最後はカリカリのフィローネ自体をたのしもうかなー、と思っていたら、ソースがしみていたので、ソースと、フィローネのデュエットが楽しめました！
どうしよう、このソースがあればフィローネが何本も食べられる気がしてきた！
このソース、
デュクセルソース
と言うソースみたいです。
ポルチーニペースト、マッシュルーム、たまねぎなどを細かく刻んでいためて混ぜたものです。
きのこの濃厚な味付けはポルチーニ茸のものだったんですね！
ポルチーニ茸はイタリア料理にも登場する人気の茸です！
ペーストは市販もされているので自宅でサンドウィッチに挟むのもいいかもしれません！
２ スタバの「石窯フィローネスモークチキンきのこ」まとめ！
今回は期間限定のクリスマスブレンドにしたスタバラテと、Hitoshi Sugiura石窯フィローネスモークチキンきのこを紹介しました！
機会があれば皆さんもクリスマスブレンドをお試しください！
メリークリスマス！
最後まで御覧頂きましてありがとうございました！
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